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中秋佳節即將到來，市面上已出現許多看起來圓胖可口的月餅，令人垂涎。食藥署為維護中秋應景食品衛生安全，動員全國22縣市衛生局，從月餅源頭開始稽查，檢驗項目包括原料、餡料製造業的作業環境衛生、原物料驗收及食品添加物使用等項目，也抽驗市售月餅餡料及成品。結果發現有3成工廠有衛生安全缺失，其中多數業者已經複查合格，14家業者限期改善中。食藥署指出，本次專案計稽查318家製造業者，其中238家符合食品良好衛生規範準則，79家分別有食材置放地面、從業人員未穿戴工作帽及廚餘桶未加蓋等缺失，其中65家已由地方政府衛生局複查合格，14家限期改善中。市售包裝產品標示方面，349件全數合格；截至昨日抽驗月餅餡料586件，其中585件檢驗合格，1件「中秋月餅」經檢出防腐劑己二烯酸超標，已由台東縣衛生局依法處辦?9C864BFBD717620C
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